Razas de Cerdos Hampshire

La raza de cerdos Hampshire tiene su origen en el condado de Hampshire en Inglaterra, es una de las razas más antiguas que hay, ya que hay registros desde el siglo XIII. Tiene dos variedades conocidas como Wessex y Essex. 

Los Cerdos Hampshire Wessex se caracterizan por tener toda su piel negra excepto una faja blanca que abarca la paleta y los miembros superiores.

Los Cerdos Hampshire Essex se caracterizan por tener toda su piel negra excepto una faja blanca que abarca la paleta, los miembros superiores y el calzado blanco en sus miembros inferiores.

Es una raza con buena aptitud cárnica, que responde muy bien a los cruces para mejorar la calidad de su canal ya que tiene bajos índices de PSE, sin embargo tiene bajos parámetros de reproducción. Los cerdos Hampshire se adaptan a diferentes climas y condiciones de manejo, las cerdas tienen pocos lechones pero por su habilidad materna los cría a buen término.

Características de los Cerdos Hampshire

La cabeza de los cerdos Hampshire es pequeña, angosta, de perfil rectilíneo, frente ancha, hocico delgado con papada liviana.Orejas medianas, erguidas y un cuello corto y liviano. 

Su cuerpo tiene una espalda ancha y larga, con un dorso y lomo largo no muy ancho, con grupa alargada inclinada hacia la raíz de la cola, la cual es mediana y enrollada. El macho puede pesar alrededor de 350 kg y las hembras 250 kg. 

Su abdomen tiene la línea inferior recta, flancos llenos, firmes con 12 glándulas mamarias. Jamones anchos, largos y profundos, con carne gorda. Sus extremidades son medianas, rectas con buenos aplomos, articulaciones fuertes y pezuñas cortas. 

Su pelaje es fino de cerdas largas y suaves. Los colores dependen de la variedad del cerdo Hampshire. 

Datos Productivos  de los Cerdos Hampshire