La producción porcina es una actividad que requiere manejo técnico y atención sanitaria adecuada. En esta sección encontrarás todo lo relacionado con los cerdos: desde las principales razas utilizadas en la producción de carne, hasta sus cuidados básicos, alimentación balanceada, condiciones de manejo, plan de vacunación y enfermedades más comunes. También compartimos recomendaciones prácticas para productores, estudiantes y cuidadores que buscan optimizar el bienestar y la eficiencia de sus animales.
El celo, o estro, es el período en el ciclo reproductivo de las cerdas en el que están receptivas al apareamiento y pueden quedar preñadas. Identificar correctamente este momento es una de las tareas más importantes en una granja porcina, ya que de ello depende el éxito de la reproducción y, en consecuencia, de la […]
1. Detección del Celo en Cerdas: Clave para la Reproducción Exitosa La identificación precisa del celo es el primer paso para una gestación efectiva. Aquí te presentamos las técnicas más eficientes: Observación Directa con Verraco: Permite que un verraco (macho reproductor) recorra el pasillo donde se encuentran las cerdas. Observa atentamente los cambios de comportamiento, […]
✅ ¿Por qué es importante vacunar a los cerdos? La vacunación en cerdos es una herramienta fundamental para prevenir enfermedades infecciosas que afectan la productividad, el bienestar animal y la rentabilidad de las explotaciones porcinas. Un plan de vacunación adecuado ayuda a reducir el uso de antibióticos, mejora el rendimiento zootécnico y protege la salud […]
La raza de cerdos Yorkshire se originó en Inglaterra, se caracteriza principalmente por su excelente habilidad materna, su resistencia, capacidad lechera y productividad. También tiene una buena velocidad de crecimiento e índices de conversión. Existen tres variedades las cuales son Large, Middle y Small White, es una raza que se destaca por su calidad de […]
La raza de cerdos Duroc tiene su origen por el cruce de un cerdo jersey que le aportó tamaño, peso y prolificidad con un cerdo Duroc que le aportó aptitud para la ceba y cuerpo compacto en Estados Unidos, por eso hasta 1.940 se le conocía a la raza como Duroc Jersey. Hoy en día […]
La raza de cerdos Hampshire tiene su origen en el condado de Hampshire en Inglaterra, es una de las razas más antiguas que hay, ya que hay registros desde el siglo XIII. Tiene dos variedades conocidas como Wessex y Essex. Los Cerdos Hampshire Wessex se caracterizan por tener toda su piel negra excepto una faja […]
La Raza de Cerdos Landrace tiene su origen en Dinamarca hacia el siglo XVII, se caracteriza por tener un buen rendimiento, calidad y longitud en canal, produce una carne muy magra, con poca grasa, excelente en la producción de jamón y tocino. Es una raza que se adapta a diferentes condiciones de manejo y producción. […]
La raza de Cerdos Pietrain tiene su origen en Brabant, Bélgica en 1.920. Es una raza muy apreciada por los porcicultores por el rendimiento en canal, junto con las razas de cerdo Hampshire y Landrace. Es una raza especializada por su excelente rendimiento de la canal, carne sin grasa, buenas masas musculares a nivel de […]
