Raza de Cerdo Pietrain

La raza de Cerdos Pietrain tiene su origen en Brabant, Bélgica en 1.920. Es una raza muy apreciada por los porcicultores por el rendimiento en canal, junto con las razas de cerdo Hampshire y Landrace. Es una raza especializada por su excelente rendimiento de la canal, carne sin grasa, buenas masas musculares a nivel de la paleta, el lomo y los jamones. 

Aunque no tiene buenos parámetros de cre
cimiento relacionados con índices de conversión, velocidad de crecimiento y número de lechones por cerda cada año, es una raza de cerdo que se utiliza mucho para cruces en pro de la calidad de la canal, ya que es indicada para la industria de productos frescos cárnicos, famosa porque produce carne sin grasa.

Características físicas de los Cerdos Pietrain

La cabeza de los cerdos pietrain es ligera, corta, frente ancha, perfil recto ó un poco cóncavo, hocico ancho y recto, con los carrillos poco desarrollados y orejas pequeñas, cortas y anchas dirigidas hacia adelante. Su cuello es corto, seco y con poca papada.

Su cuerpo tiene la espalda prominente con buena musculatura, un tórax ancho, cilíndrico, más o menos profundo con costillas fuertemente arqueadas, dorso largo y ancho, lomo musculosos, ancho y grueso con buena masa muscular. Sobresale la fuerte musculatura de su tren posterior.

Su abdomen es paralelo a la línea del dorso, poco desarrollado con 12 glándulas mamarias, su grupa es corta y descendiente, con muslos anchos, llenos y redondeados.  Extremidades cortas, finas, con buen aplomo, pezuñas cerradas. La cola es de inserción baja. 

Su pelaje es blanco sucio con manchas irregulares de color negro, pardo, rojo con pelos duros y cortos, con reflejos rojizos alrededor de las manchas negras.

Los contras que tiene la raza son su poca capacidad de adaptación, difícil manejo y alta mortalidad. Además de sus bajos parámetros productivos.

Datos Productivos  de los Cerdos Pietrain

Datos Reproductivos  de los Cerdos Pietrain